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Über Karin

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Fröhliche Ostern

Von |2022-04-19T07:00:31+02:00April 16th, 2022|Aktuelles|

Einen kurzen österlichen Gruß aus der Sächsischen Schweiz und natürlich aus der Villa Weissig verbunden mit einer frühlingshaften Stimmung. Ich freue mich auf die Ostertage und die Gäste, die mich in dieser Zeit beglücken werden. Es ist schön anzuschauen, wie im Garten alles grün wird. In der letzten Woche ist

Frühling, oh Freude

Von |2022-03-26T18:15:44+01:00März 26th, 2022|Aktuelles|

Nach langer Zeit mal wieder ein kurzes Handzeichen aus der Villa Weissig. An dieser Stelle sitze ich monentan gerne und tanke jeden Tag ein wenig Sonne, obwohl die Sehnsucht nach Regen ebenso groß ist. Der Gartenboden ist schon wieder - trotz mulchen - so trocken und ich denke schon heute

Eine Portion Glück

Von |2022-01-02T07:28:03+01:00Januar 2nd, 2022|Aktuelles, Rezeptblock|

Wir haben das Jahr 2022 mit offenen Armen begrüßt und den Neujahrstag mit diesen "Neujährchen" gestartet. Im Rheinland steht dieses traditionelle Gebäck für Glück im neuen Jahr. Als gebürtige Niederrheinerin halte ich an dieser Tradition fest - weil es natürlich auch lecker schmeckt - und somit backe ich in den

Weihnachten 2021

Von |2021-12-23T08:18:27+01:00Dezember 23rd, 2021|Aktuelles|

Liebe Gäste, Freundinnen und Freunde unseres Hauses, mal wieder neigt sich ein Jahr dem Ende zu und mal wieder lasse ich die letzten Monate Revue passieren. Es war wieder ein Jahr, welches uns allen in besonderer Weise in Erinnerung bleiben wird. Trotzdem gab es sie, die überraschenden Momente mit wunderbaren

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