Rezeptblock

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Pesto aus Bärlauch

By | 2018-04-16T07:19:19+00:00 April 16th, 2018|Aktuelles, Aufstriche, Rezeptblock, Warme Küche|

Pesto aus Bärlauch - Wo ist nur die letzte Woche geblieben? Bei wunderschönem Wetter kann ich förmlich zuschauen, wie die Dinge spriessen und sich unser Garten und die umgebende Landschaft in ein sattes Grün verwandelt hat. Glücklich über die ersten Blüten der Narzissen, sind diese zwischenzeitlich schon wieder verblüht. Einige

Frühling

By | 2018-03-25T07:53:27+00:00 März 25th, 2018|Aktuelles, Rezeptblock, Salat und mehr|

Nun ist es bald soweit und Ostern steht quasi vor der Tür. Ich freue mich auf die Ostertage und die Gäste, die mich in dieser Zeit beglücken werden. Da im Garten momentan noch nicht so wirklich viel los ist, werde ich das Haus wohl ein wenig frühlingshaft gestalten. Irgendwie verbinde

Vanillepudding und Schokoladenkekse

By | 2018-03-17T17:38:22+00:00 März 17th, 2018|Aktuelles, Aus der Backstube, Naschwerk, Rezeptblock|

Beim frühen Blick aus dem Fenster stellte ich schnell fest, daß die Wetterfrösche die Wahrheit gesprochen haben, denn es ist alles weiß in der Sächsischen Schweiz. Zwischenzeitlich hat es aufgehört zu schneien, der Himmel klärt sich auf und die Temperaturen in der kommenden Nacht sind wohl deutlich im Minusbereich. Es

Energiekugeln

By | 2018-02-15T07:30:19+00:00 Februar 15th, 2018|Aktuelles, Naschwerk, Rezeptblock|

Gerne nasche ich ein wenig und diese Energiekugeln kommen so ohne Zugabe von Roh-Rohrzucker, Honig....... aus.  200 Gramm Soft-Feigen mit 100 Gramm Cashewkernen und 2 Esslöffeln Orangensaft mit einem Pürierstab pürieren. Soviel geröstete und gemahlene Mandeln dazugeben bis eine homogene Masse entstanden ist. Daraus kleine Kugeln formen und diese in