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Bratlinge

Von |2021-02-14T07:10:05+01:00Februar 14th, 2021|Aktuelles, Rezeptblock, Warme Küche|

In der doch eher kalten Jahreszeit entsteht bei mir immer wieder der Wunsch nach Bratlingen. Aufgewachsen in einem Bundesland, in dem viel Kohl angebaut wird, kommt bei mir im Winter doch häufig Kohl auf den Teller. Ich mag diese Kohlgerichte, ob alt oder modern angerichtet. Und ab und an eben

Willkommen 2021

Von |2021-01-02T15:28:26+01:00Januar 1st, 2021|Aktuelles, Rezeptblock|

Den letzten Tag des Jahres 2020 habe ich noch mit einem Apfelkuchen versüßt. Ich backe gerne, dabei stehen immer wieder so einfache Rezepte im Fokus. Da wir in jedem Jahr das Glück haben unsere eigenen Äpfel einzulagern, zieht in den Wintermonaten immer wieder so ein Duft nach gebackenen Äpfeln durch

Früchtebrot

Von |2020-11-23T07:40:14+01:00November 23rd, 2020|Aktuelles, Aus der Backstube, Rezeptblock|

Inspiriert von einem Paket aus der alten Heimat mit wunderbaren Leckereien habe ich mich wieder an das Früchtebrot aus alten Tagen erinnert. In den letzten Jahren in NRW habe ich immer wieder dieses leckere Brot in der herbstlichen Zeit gebacken. Irgendwie ist es aber in Vergessenheit geraten. Jedoch habe ich

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