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Eine Portion Glück

Von |2022-01-02T07:28:03+01:00Januar 2nd, 2022|Aktuelles, Rezeptblock|

Wir haben das Jahr 2022 mit offenen Armen begrüßt und den Neujahrstag mit diesen "Neujährchen" gestartet. Im Rheinland steht dieses traditionelle Gebäck für Glück im neuen Jahr. Als gebürtige Niederrheinerin halte ich an dieser Tradition fest - weil es natürlich auch lecker schmeckt - und somit backe ich in den

Etwas Süsses

Von |2021-08-06T08:54:58+02:00August 6th, 2021|Aktuelles, Aus der Backstube, Rezeptblock|

Mit einem Schokoladenkuchen habe ich meine Hausgäste in den heutigen Tag geschickt. Ich mag diese einfachen Rührkuchen, ob nun mit Schokolade, Früchten, Nüssen, Rosinen oder einfach so. Gestern hatte ich mal wieder Lust auf eine Schokoglasur. Also schwupps Sahne erwärmt, Bitterschokolade fein gehackt und mit einem Stich Butter alles zur

Bratlinge

Von |2021-02-14T07:10:05+01:00Februar 14th, 2021|Aktuelles, Rezeptblock, Warme Küche|

In der doch eher kalten Jahreszeit entsteht bei mir immer wieder der Wunsch nach Bratlingen. Aufgewachsen in einem Bundesland, in dem viel Kohl angebaut wird, kommt bei mir im Winter doch häufig Kohl auf den Teller. Ich mag diese Kohlgerichte, ob alt oder modern angerichtet. Und ab und an eben

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