Eigentlich sollte es uns freuen, daß es nun eine EU-Richtlinie gibt, die den unlauteren Wettbewerb mit der pauschalen Verwendung der Begriffe Öko, Naturkost, Bio, Nachhaltigkeit, Baubiologie und so weiter regelt. Diese "EmpCo-Richtlinie (EU 2024/825)" soll zum besseren Schutz von Verbrauchern vor Greenwashing und unlauteren Geschäftspraktiken sein. Damit unser bisheriger
Liebe Gäste haben mir diese morgendlichen Eindrücke aus unserer Ferienwohnung im 1. Obergeschoss übermittelt. An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön. Ich freue mich immer, wenn ich Gästen, die sich vegan ernähren eine Leckerei zubereiten kann. Auch für diese Aufnahme möchte ich mich herzlich bedanken. Bleiben Sie alle gesund und munter,
Diese gut schmeckenden Semmeln dürfen Sie als Gast unseres Hauses, täglich frisch zubereitet, geniessen. Wie auch bei anderen Backwaren (Brot) bevorzuge ich die kühle Übernachtgare. Durch die lange Gärung ist das entstandene Backstück bekömmlicher. Übrigens wird bei dieser Teigführung nur ganz wenig Hefe verwendet. In diesem Sinne wünsche
Liebe Freundinnen und Freunde der Ökopension Villa Weissig, Ihnen ist vielleicht aufgefallen, dass wir alle Formulierungen, die das Wort „Bio“ enthalten aus unseren Beschreibungen entfernt haben. Warum haben wir kein Bio - Logo mehr? Alles im Leben hat seine Zeit, so auch unsere Entscheidung, die wir uns natürlich nicht
Der Blick aus unserem Haus ist schon einzigartig. Unsere Räumlichkeiten sind hell, freundlich und aus allen Wohnungen bzw. Zimmern kann man den Blick in die Ferne schweifen lassen. Wir liegen nicht im Tal oder in einem Grund, sondern auf einer Anhöhe oberhalb von Oberrathen. Somit ist es bei uns fast
