Nun ist es bald soweit und Ostern steht quasi vor der Tür. Ich freue mich auf die Ostertage und die Gäste, die mich in dieser Zeit beglücken werden. Irgendwie verbinde ich mit Ostern auch immer den Frühling von seiner besten Seite. Als Kind durfte ich zu Ostern die Strumpfhose gegen
Einen kurzen österlichen Gruß aus der Sächsischen Schweiz und natürlich aus der Villa Weissig verbunden mit einer frühlingshaften Stimmung. Ich freue mich auf die Ostertage und die Gäste, die mich in dieser Zeit beglücken werden. Es ist schön anzuschauen, wie im Garten alles grün wird. In der letzten Woche ist
Dosengemüse kommt bei mir eigentlich nie zum Einsatz, ausser schon mal diese sonnengereiften Tomaten. In den Sommermonaten liebe ich Saucen und Suppen, hergestellt aus unseren eigenen Tomaten. Bei einer größeren Ernte verarbeite ich noch etliche Kilos und froste sie ein. Diese erinnern in der kalten Jahreszeit an den vergangenen Sommer
So ruhig war es zu Ostern noch nie in der Villa Weissig. Den wunderschönen Start in den Frühling in der Sächsischen Schweiz erleben wir in diesem Jahr alleine. Ich verwöhne nun uns mit diesen Möhrenmuffins zum Osterfest. Gerne hätte ich auch meine Gäste mit dieser Nascherei zu Ostern überrascht. Natürlich
