Eigentlich sollte es uns freuen, daß es nun eine EU-Richtlinie gibt, die den unlauteren Wettbewerb mit der pauschalen Verwendung der Begriffe Öko, Naturkost, Bio, Nachhaltigkeit, Baubiologie und so weiter regelt. Diese “EmpCo-Richtlinie (EU 2024/825)” soll zum besseren Schutz von Verbrauchern vor Greenwashing und unlauteren Geschäftspraktiken sein.
Damit unser bisheriger Werbeauftritt gesetzeskonform ist, müßten wir uns zertifizieren lassen. Das aber bedeutet wieder einen erhöhten Zeitaufwand für Bürokratie und natürlich anfallende Kosten. Genau aus diesen Gründen hatten wir uns Ende 2024 gegen weitere jährliche Bio-Zertifizierungen entschieden.
Eigentlich bleibt alles beim Alten in unserem Haus. Die Lebensmittel kaufen wir bei Naturkost Erfurt und im regionalen Bio-Handel. Die Wäsche wird weiterhin mit Sodasan gewaschen, die Handseife im Gästebereich ist ebenfalls Naturkosmetik und entspricht dem Naturkosmetikstandard. Alle Reinigungsmittel kaufen wir ebenfalls bei Naturkosthandel. Den gesamten Strombedarf für unser Haus für Wärmepumpe und sonstigen Strom beziehen wir EWS Schönau (100 % regenerative Stromerzeugung).
Naturkost und Baubiologie begleiten uns seit über 40 Jahren, sie sind fester Bestandteil unseres Lebens. Natürlich machen wir uns immer wieder Gedanken, wie wir weitere Verbesserungen und Einsparungen realisieren können. Dazu gehört auch unser täglicher Austausch mit unseren Gästen, die unsere Inspirationen mitnehmen und uns auch wieder neue Ideen liefern.
In diesem Sinne leben wir unser Leben weiter,
Karin und Joachim Seifert
