Naschwerk

Herzen aus Lebkuchen

Dienstag, 13. Dezember 2016 12:34

dsc05013

Manchmal bin ich ja schon in früher Stunde unterwegs und an manchen Tagen möchte ich auch zu dieser Zeit Dinge einfach umsetzen. Beim Erwachen am heutigen Tag hatte ich einfach Lust auf Lebkuchen. Solche Herzen, die so wunderbar nach den typischen Lebkuchengewürzen schmecken und so herrlich duften. Diese Gewürze, welche in die vorweihnachtliche Zeit passen, …   Weiterlesen–>

Eine Leckerei, die man Makronen nennt

Mittwoch, 23. November 2016 7:04

collagen

Nicht nur zur Adventszeit mag ich sie, diese kleinen Leckereien, die so fast ohne Krümmellei vernascht werden können, vorausgesetzt sie sind nicht zu groß. Makronen, mal mit Schokofuss, mal ohne, mal adventlich mit Zimt, mal ohne, mal mit Orangenabrieb, mal ohne. Sie merken schon, es gibt unendlich viele Möglichkeiten, man muss der Phantasie nur einfach …   Weiterlesen–>

Dankeschön aus der Sächsischen Schweiz

Samstag, 29. Oktober 2016 5:45

dsc04921

Ja, nun ist es soweit, das Ende des Oktobers ist in Sicht und somit wird es ruhiger in unserem Haus. Beim Blick zurück auf die, wie im Flug vergangene Hauptsaison, möchte ich mich an dieser Stelle bedanken, für so wunderbare Menschen, die ich kennenlernen durfte. Natürlich auch ein herzliches Dankeschön an alle Gäste, die mir …   Weiterlesen–>

Gaumenfreuden und andere Freude

Freitag, 4. März 2016 14:09

DSC04522

Heute möchte ich Ihnen einfach mal das gestrige Dessert vorstellen. Eine Mousse aus Schoko an einer Beerenmischung. Lassen Sie die Bilder einfach auf sich wirken. Übrigens die Creme ist vegan, cremig wie eine Creme und sooooooo lecker. Auf Anfrage stelle ich Ihnen gerne das Rezept zur Verfügung. Gaumenfreuden und andere Freude, das passt so zu …   Weiterlesen–>

Erinnerung…..

Dienstag, 8. Dezember 2015 7:54

DSC04177

….nicht an die Kindheit, aber an meine Jugend. In dieser Zeit habe ich wahnsinnig gerne diese Kugeln gegessen. Meine Fahrt mit dem Fahrrad zum Eisstadion führte mich immer bei diesem Bäcker vorbei, der diese Kugeln verkaufte. Sie waren ebenfalls handgemacht und schmeckten so lecker. Letztens bin ich so ein wenig bei “veganblatt” herumspaziert und habe …   Weiterlesen–>