Im Rausch der Kartoffel

Samstag, 16. September 2017 7:40

Kartoffeln gehören zu meinen Favoriten in der Küche. Eine leckere schmackhafte Kartoffel, dazu ein wenig geröstetes Arganöl und eine Prise Salz, was brauche ich mehr. Dazu noch einen kleinen Salat und ich schwebe auf einer Wolke.

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Deshalb haben wir – wie in jedem Jahr – Kartoffeln angebaut und wir können es kaum glauben, die Wühlmäuse haben unsere Flächen in dieser Saison verschont und dementsprechend gut fällt die Ernte aus.

Wir sind förmlich im Kartoffelrausch. Mehlige, vorwiegend festkochende, festkochende, rotschalige und rotfleischige Kartoffeln füllen nun unser Lager und werden uns gut über den Winter bringen. Meine Favoriten sind natürlich die rotfleischigen Kartoffeln, da sie Farbe auf den Teller bringen und dabei auch so gut schmecken.

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Wunderschön ist es, daß das Wetter in diesem Jahr mitgespielt hat. Es war nicht zu trocken, nicht zu nass, ab und an eine Schauer, somit ein gelungenes Gartenjahr für unsere “Äerpel”.

DSC05545DSC05546Mit diesem kleinen blumigen herbstlichen Gruß wünsche ich Ihnen ein wunderschönes restliches Wochenende und natürlich einen guten Start in eine glückliche neue Woche, Ihre Karin Seifert.